主料:
大米适量，
瘦肉，
50克，
盐适量，
料酒适量
辅料:
清水适量，
皮蛋，
2个，
白胡椒适量皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.用压力锅煮好白粥，可以稀一点。然后倒入砂锅中，煮开。
2.瘦肉切丝，用适量盐、料酒腌制十分钟，在油锅中翻炒片刻，然后加入粥中。
3.皮蛋切丁，在粥煮至浓稠时加入，然后加入适量盐，白胡椒即可出锅，可以再加些香葱，因为小儿不喜欢，所以我没加。
4.配点蛋饼，一顿早餐很丰盛了。
小窍门&温馨提示
1、白粥可以用压力锅预约功能，第二天花一刻钟就可以吃到好吃的皮蛋瘦肉粥了。
2、最后的盐酌情添加，咸了就不好吃了。
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粥 老人 其他菜系 午餐 晚餐 学生 大米
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